- Vizualizari
Prăjitura cu nucă și fructe este o prăjitură delicioasă și aspectuoasă, care se prepară rapid. Se poate orna, după preferință și imaginație, cu diferite fructe uscate sau fructe de sezon.
Dacă încercați rețeta, m-aș bucura tare mult să-mi lăsați un gând în comentarii. Sunt curioasă cum v-a ieșit și dacă v-a fost pe plac! Primesc cu drag orice sugestie sau mic secret de-al vostru, pentru că, până la urmă, omul cât trăiește învață.
Ingrediente
Blat:
- 6 ouă
- 3 linguri făină(75 g)
- 6 linguri nucă măcinată(150 g)
- 6 linguri zahăr(150 g)
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 1 lingură esenta vanilie
- 1 linguriţă praf de copt
- un praf bun de sare
Sirop:
- 25 g unt gras
- 100 g ciocolată 50% cacao
- 250 ml apa
Decor:
- 400 g frisca bătută
- 300-400 g fructe la alegere
- 4-5 linguri nucă de cocos
Mod de preparare:
Spargem ouăle separând albușurile de gălbenușuri. Mixăm gălbenușurile cu zahărul, zahărul vanilat și esența până când acestea se albesc. Adăugăm treptat făina cernută și amestecată cu praful de copt. Punem miezul de nucă, apoi încorporăm ușor albușurile bătute spumă cu un praf de sare. Turnăm aluatul într-o tavă (35×25 cm) tapetată cu hârtie de copt și dăm tava la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, pentru aproximativ 25-30 de minute. După primele 25 de minute putem să facem testul cu scobitoarea: înfigem o scobitoare în mijlocul blatului și, dacă iese curată, fără aluat prins de ea, înseamnă că prăjitura este coaptă. Dacă pe scobitoare rămân urme de aluat, mai lăsăm prajitura 5-7 minute la copt, apoi repetăm testul.
În timp ce blatul este în cuptor, pregătim siropul: rupem ciocolata bucățele și o punem într-o craticioară la foc mic, împreună cu apa. Când se topește ciocolata, dăm cratița deoparte și adăugăm untul, apoi lăsăm totul la răcit. După ce blatul s-a răcit, îl tăiem cu o formă rotundă. Trecem fiecare bucată de prăjitură prin siropul de ciocolată, apoi prin nuca de cocos. Ornăm cu frișcă și fructe. Un adevărat deliciu!
Mai jos găsiţi alte două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z
Recomand cu drag să probaţi şi reţeta de SEMILUNĂ CU NUCĂ.
Delicioasă şi această PRĂJITURĂ FRAGEDĂ CU GEM ŞI NUCĂ.
Leave a Review